Cupcake lemon & lime, citron & citron vert

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 Voici des cupcakes qui ont du peps’ une recette Canadienne pour des cupcakes citron-citron vert, acidulés, gourmands et de surcroit très facile à réaliser. Parfait pour offrir dans une jolie boite pour la fête des pères par exemple.

Cupcake lemon & lime, citron & citron vert
Source Canadian Living Magazine

– 12 cupcakes – préparation 20 mns – cuisson 20 à 25 mns – facile –


INGRÉDIENTS

– Moule à cupcake/muffin clic
– 12 caissettes papier clic
– 180 ml de lait entier ou de crème entière liquide *
– 165 gr de sucre
– 140 gr de farine

– 110 gr de beurre mou
– 2 œufs moyens
– 1 Cuillère à soupe rase de zest de citron vert et jaune mélangés.

– 1 cuillère à café de jus de citron
– 1/2 sachet de levure

– 2 pincées de sel fin

*J’utilise du lait, pour une texture plus dense utiliser de la crème liquide entière *

 

MÉTHODE

Préchauffer le four à 180°c

Battre le beurre mou avec le sucre au fouet électrique jusqu’à obtenir une crème clair et crémeuse (fouets à blancs à œufs).

Ajouter les œufs, les zestes et le jus de citron le sel et la levure. Ajouter la farine et le lait au mélange en alternant. Verser dans des caissettes à cupcake pour cuisson posées dans un moule à cupcake. Cuire 20 à 25 minutes selon votre four.

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dans Cupcakes et muffins, Recettes sucrées

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27 Commentaires

  1. Ils sont juste parfaits ces cupcakes ! 
    Je viens de terminer la recette et je n’ai pas pu y resister, j’en ai mangé un avant qu’il ne refroidissent ! Mmmmh 😀 

  2. Hum, bien appétissants, merci pour cette recette.

  3. wuawwwww, ils sont superbes!!! bravoooo

     

    http://www.les-saveurs-de-llysa.com/

  4. Ils sont juste parfaits ces cupcakes ! 
    Je viens de terminer la recette et je n’ai pas pu y resister, j’en ai mangé un avant qu’il ne refroidissent ! Mmmmh 😀 

  5. Hum, bien appétissants, merci pour cette recette.

  6. wuawwwww, ils sont superbes!!! bravoooo

     

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  7. Ils sont juste parfaits ces cupcakes ! 
    Je viens de terminer la recette et je n’ai pas pu y resister, j’en ai mangé un avant qu’il ne refroidissent ! Mmmmh 😀 

  8. Hum, bien appétissants, merci pour cette recette.

  9. wuawwwww, ils sont superbes!!! bravoooo

     

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  10. Ils sont juste parfaits ces cupcakes ! 
    Je viens de terminer la recette et je n’ai pas pu y resister, j’en ai mangé un avant qu’il ne refroidissent ! Mmmmh 😀 

  11. Superbe !

    Bises

  12. J »adore, miammm manue

  13. Merci pour ta future recette du red velvet.

  14. Hhhhmmm! Super gourmand!

  15. Difficile de résister à l’appel du citron…

  16. Coucou, trop jolis et comme ça a l’air bon et moelleux, merci ma belle. Bizzzz

  17. ils sont tout mimi ces cupcakes au bongout de citron

  18. de délicieux muffins!

  19. Mon mari est un fan inconditionnel du citron quelqu’il soit. Une recette que je vais noter.

    A tout hasard aurais-tu une recette de gateau appelé Red velvet ?  J’ai gouté dans une boutique à Grenoble mais ils gardent leur recette pour eux et lorsque je cherche sur le net les explications sont en générales de l’anglais traduit dans un français approximatif ou alors les ingrédients sont introuvables en France.
    Merci a bientôt

  20. vive les cupcakes !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  21. Hum, bien appétissants, merci pour cette recette.

  22. Des cupcakes, tu me donnes envie d’en faire. Par contre, je changerai le parfum sous peine que mon homme me fasse la tête, hi!!!!! Bisous

  23. wuawwwww, ils sont superbes!!! bravoooo

     

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  24. Superbe ! Je note ! Bisous !

  25. hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm ce cupcake avec un thé !!!!!!! rhoooooooooooooooooo c’est le top 😉

    bisous loloche

  26. ça y est j’ai envie de citron maintenant !