Crêpes aux pommes caramélisées et pâte croustillante Gavottes Recette

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Voici une délicieuse recette de crêpes, une recette élaborée par Gavottes pour promouvoir sa pâte à tartiner… Une bonne et délicieuse occasion de vous rappeler qu’il est encore temps de tenter votre chance avec l’opération « Tous toqués de crêpes » organisé par la marque Le Ster Le Pâtissier. Je vous propose donc de remporter un panier gourmand bien garni ici clic !

crêpes pommes caramélisées

La pâte à crêpes pour une quinzaine de crêpes :
200 g de farine,
1 cuillère à soupe de sucre en poudre,
4 œufs,
40 g de beurre demi-sel ou salé fondu,
40 g de lait entier,
les zestes d’un citron

Pour la garniture :
1 pot de pâte à tartiner Gavottes
15 crêpes dentelle Gavottes au caramel au beurre salé
6 pommes (Royal Gala, tentation…)
10 g de beurre demi-sel
Jus de 2 citrons jaunes

Préparation de la pâte à crêpes :
Dans une jate, versez farine et sucre.
Creusez un puits et cassez les œufs. Mélangez.
Versez le beurre fondu et mélangez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Ajoutez progressivement le lait et fouettez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse.
Ajoutez les zestes de citron et mélangez.
Laissez reposer la pâte pendant 1 heure.

Lavez, pelez et épépinez les pommes.
Coupez en rondelles et arrosez de jus de citron.

Fondre le beurre dans une poêle chaude. Déposez les tranches de pommes et les caraméliser  quelques minutes.

Cuire une crêpes, la badigeonnez de pâte à tartiner aux Gavottes, déposez quelques rondelles de pommes caramélisées et parsemez de miettes d’une crêpes dentelle Gavottes au caramel au beurre salé ! Dégustez sans plus attendre !

 
dans Chandeleur et Mardi gras, Crêpes, beignets, gauffres, Recettes sucrées

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2 Commentaires

  1. hummm tuerie !!! Bonne soirée Christelle bisousss