Couronne de fruits rouges recette facile

Une couronne de fruits rouges toute simple à faire. C’est une tarte de fruits rouges en forme de joli anneau. Un bel anneau de pâte dorée avec une délicieuse garniture fruitée. Juste ce qu’il faut pour régaler en toute simplicité. Une petite création d’inspiration scandinave que je partage avec vous avec bonheur.

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Un peu de pâte et du sucre…

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De délicieux fruits rouges décongelés…

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Un nuage de sucre glace…

Allez avouez que c’est tentant…

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Alors, voici comment…

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Il vous faudra :
– 450g de mélange de fruits rouges décongelés et égouttés
– 2 pommes
– 50g de sucre
– 30g de farine
– 4 cuillères à soupe de poudre d’amande.
– 1 gros œuf
– 1 pâte sucrée recette maison ici clic ou du commerce.

 

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Préchauffer le four à 180°C
Beurrer et fariner le moule et le réfrigérer 10 minutes.
Tapisser le moule de pâte en aménageant le trou du milieu, garder les chutes pour les disposer sur le dessus.

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Mélanger la farine délicatement avec les fruits rouges.
Ajouter l’œuf battu avec le sucre.
Déposer la poudre d’amande dans le fond du moule puis les pommes en tranches. Répartir les fruits rouges par-dessus.
Disposer les restes de pâte de-ci de-là sur le dessus

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Enfourner à 180°C environ 25 minutes ou selon votre four pour obtenir une pâte dorée.
Saupoudrer de sucre glace et servir, pourquoi pas avec un verre de cidre de fruit rouge chaud ?

Cidre de fruits rouges - jus de fruits rouges chaud à la cannelle

 
dans Recettes sucrées, Tartes et galettes

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