TRUFFES OREO

  truffe oreo

Voici LA recette des truffes à l’ Oreo. elle est l’ancêtre de mes cake pops oréo comme une truffe ET EN PLUS on peut en faire des CAKE POPS OréO ici clic ! Ces truffes divines sont si faciles à faire ! Ce sont en fait des cake balls (cake ball). Plus simplement des cake pops sans bâton) … Je reposte cette petite merveille qui mérite un 2ème passage sur le blog ! 

 

truffe oreo 9

 

INGRÉDIENTS :
– Oreo Biscuits.
– St Moret ou comme moi le fromage frais de Leader Price.
– La règle est simple quel que soit le poids des Biscuits Oréo vous ajouterez la moitié de ce poids en fromage frais. Par
exemple pour 250 gr de biscuits Oréo il faudra 125 gr de St moret.
– Le fromage frais équilibre à merveille la saveur plus sucrée des Biscuits Oréo, je trouve la version “Française” au fromage frais type St Moret plus agréable et moins coûteuse
que la version USA au Philadelphia Cream Cheese.

 

ASTUCES :
Utilisez uniquement les Oréo tout simple. N’utilisez pas les Biscuits Oréo enrobés de chocolat ni les Biscuits Oréo avec double fourrage (ils ont une double épaisseur de crème blanche à
l’intérieur). En effet Les Biscuits Oréo enrobés de chocolat empêchent d’obtenir une texture soyeuse et les Biscuits Oréo avec double fourrage donnent une texture bien trop molle.

 

 MÉTHODE :

 

1  2

 

Mixer les biscuits Oreo en poudre.

 

3  4

 

 Ajouter le fromage frais et mixer en une crème onctueuse.

 

5 6

 

Mettre dans du film alimentaire et réfrigérer 1 heure.

 

7

 

Coupez en dés et rouler en boulettes et enduire de cacao etc …

Si vous voulez enrober de chocolat fondu, réfrigérez les truffes à nouveau pendant 1 heure avant de les tremper dans le chocolat.

Pour les cake Pops je les trempe dans du candy melt comme cela je peut les garder au frigo sans que la couverture en chocolat ne s’abîme.

 

calendar

 
dans Confiseries, Ganaches, Noël et hivers, Nouvel an et Epiphanie, Recettes sucrées

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47 Commentaires

  1. Oui j’ai vu le lien, un peu tard :D, merci d’avoir répondu aussi vite 🙂

    Je les test pour Noël!

    Merci à vous

  2. Rooohhhh la la ! Comme ça a l’air trop bon ! Et tellement facile à faire ! Promis, je mets des photos sur le groupe FB ! Merci, Christelle !

  3. Bonjour bonjour!

    J’ai une petite question à propos des oréos, je n’en trouve que des fourrés, si j’ai bien compris il y en a aussi sans? que le biscuit sec?

    Car votre recette à l’air d’être un régal 🙂

    Merci à vous pour toutes vos recettes!

  4. J’ai bien envie de tenter ça ce week-end, je suis gourmande et curieuse … le St Moret …. on verra. Et je vais même pouvoir les rouler dans les éclats de menthe !

    Merci pour toutes vos bonnes idées et vos conseils

  5. VERO_2010 says:

    Merci…. Quelle recette originale… merci de nous régaler. Passes de bonnes fêtes de fin d’année et comme on dit dans le sud a l’an que ven (à l’année prochaine) et on dit aussi bon bout d’an…

  6. Oui j’ai vu le lien, un peu tard :D, merci d’avoir répondu aussi vite 🙂

    Je les test pour Noël!

    Merci à vous

  7. Rooohhhh la la ! Comme ça a l’air trop bon ! Et tellement facile à faire ! Promis, je mets des photos sur le groupe FB ! Merci, Christelle !

  8. Bonjour bonjour!

    J’ai une petite question à propos des oréos, je n’en trouve que des fourrés, si j’ai bien compris il y en a aussi sans? que le biscuit sec?

    Car votre recette à l’air d’être un régal 🙂

    Merci à vous pour toutes vos recettes!

  9. J’ai bien envie de tenter ça ce week-end, je suis gourmande et curieuse … le St Moret …. on verra. Et je vais même pouvoir les rouler dans les éclats de menthe !

    Merci pour toutes vos bonnes idées et vos conseils

  10. VERO_2010 says:

    Merci…. Quelle recette originale… merci de nous régaler. Passes de bonnes fêtes de fin d’année et comme on dit dans le sud a l’an que ven (à l’année prochaine) et on dit aussi bon bout d’an…

  11. Oui j’ai vu le lien, un peu tard :D, merci d’avoir répondu aussi vite 🙂

    Je les test pour Noël!

    Merci à vous

  12. Rooohhhh la la ! Comme ça a l’air trop bon ! Et tellement facile à faire ! Promis, je mets des photos sur le groupe FB ! Merci, Christelle !

  13. Bonjour bonjour!

    J’ai une petite question à propos des oréos, je n’en trouve que des fourrés, si j’ai bien compris il y en a aussi sans? que le biscuit sec?

    Car votre recette à l’air d’être un régal 🙂

    Merci à vous pour toutes vos recettes!

  14. J’ai bien envie de tenter ça ce week-end, je suis gourmande et curieuse … le St Moret …. on verra. Et je vais même pouvoir les rouler dans les éclats de menthe !

    Merci pour toutes vos bonnes idées et vos conseils

  15. VERO_2010 says:

    Merci…. Quelle recette originale… merci de nous régaler. Passes de bonnes fêtes de fin d’année et comme on dit dans le sud a l’an que ven (à l’année prochaine) et on dit aussi bon bout d’an…

  16. Toujours aussi superbes tes recettes. Moi qui suis une GRANDEEEEEEE fan des oréos, je ne peux pas passer à coté de cette recette, je la ferais d’ici la semaine prochaine hihi.

    PS: je participe à un concours sur Facebook, et j’aurais besoin d’un clic “J’aime” sur ma photo, pourrais-tu voter si ma participation te plait ?? Ca prendra que quelques secondes! Je te donne le lien :

    https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10150401941582890&set=a.10150400094487890.352514.171415192889&type=3&theater

    Merciii!! Bisous

  17. Oui j’ai vu le lien, un peu tard :D, merci d’avoir répondu aussi vite 🙂

    Je les test pour Noël!

    Merci à vous

  18. merci beaucoup

    douce nuit

  19. waouw, ça a l’air d’être un vrai délice ! merci ! et bonne soirée !

  20. Rooohhhh la la ! Comme ça a l’air trop bon ! Et tellement facile à faire ! Promis, je mets des photos sur le groupe FB ! Merci, Christelle !

  21. Bonjour bonjour!

    J’ai une petite question à propos des oréos, je n’en trouve que des fourrés, si j’ai bien compris il y en a aussi sans? que le biscuit sec?

    Car votre recette à l’air d’être un régal 🙂

    Merci à vous pour toutes vos recettes!

  22. Délicieuse recette ! Peux-tu voter pour moi stp : http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concoursblogs.php Merci d’avance ! Bisous !                           

  23. Ca change des truffes au chocolat et c’est super original ! merci manue 🙂 bon mercredi

  24. effectivement ca a l’air gourmand bravo

  25. Très facile en effet, je vais tester!!!!

  26. J’ai bien envie de tenter ça ce week-end, je suis gourmande et curieuse … le St Moret …. on verra. Et je vais même pouvoir les rouler dans les éclats de menthe !

    Merci pour toutes vos bonnes idées et vos conseils

  27. J’adore les Oreo, merci à faire sans faute et le St Moret j’aurais pas eu l’idée. Bizzzz

  28. Super cette recette je la garde sous le coude !  à faire et refaire j’adore les oréo. Bises

  29. Bonne et heureuse année 2011!!

  30. Oh punaise oh la la j’adooooore les oréos !!!!

     

    *

    **

    ***             Je te souhaite une merveilleuse année gourmande pour 2011 et à bientot !

  31. merci pour ce beau partage et je profite de te souhaité une très bonne année 2011, bcp de bonheur et de santé.

    Bisous,

    Carmen.

  32. Voilà un dessert tout ” Oréolé ” de compliments gustatifs

  33. Trés original comme truffes.

    merci pour cet recette et bon réveillon.

  34. J’ai bien aimé cette recette, je te remerie pour ce magnifique partage, bonne chance…A bientôt

  35. Hum, cette recette me semble délicieuse, c’est génial!!Merci pour le partage!!Bises….  

  36. Bonjour, ta recette me donne envie de la faire mais c’est pour combien de personnes? Merci bonne vaccance…

  37. VERO_2010 says:

    Merci…. Quelle recette originale… merci de nous régaler. Passes de bonnes fêtes de fin d’année et comme on dit dans le sud a l’an que ven (à l’année prochaine) et on dit aussi bon bout d’an…

  38. Magnifiques ces truffes!

    Brigitte

  39. Je connais avec du mascarpone, j’essayerai avec le St Moret 🙂

  40. Quelle idée originale et qui m’a l’air bien gourmande!! ^^

    Encore une petite recette que je met de côté!! ^^

  41. Quelle idée originale, et les touches de vert, ça change des truffes habituelles ! Joyeuses fêtes à toi, bises

  42. Je garde cette super idée ! Merci !