BISCUITS VAMPIRES AVEC DENTS EN BONBONS – HÔTEL TRANSYLVANIE

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Un vampire aux incisives saillantes …oserez vous le croquer? Voici comment réaliser ces petits biscuit dents de vampires qui vont tellement bien avec le thème Halloween et Hotel Transylvanie ! Un monstre si distingué en plus ! Que pensez vous de mes têtes de vampires en biscuit avec leurs dents sanguinolentes en bonbons ? Ils seront croqués avec joie par les enfants, et même les grands ! Effrayants non ?

biscuits dentes de vampire

biscuit dracula hotel transylvanie

INGRÉDIENTS  POUR LA PÂTE A BISCUITS :
– 530 gr de farine
– 1/2 CAC de sel fin
– 225 gr de beurre en pommade.
– 170 gr de sucre
– 1 gros œuf
– 1/2 CAC d’ arôme vanille ou amande

*Si vous voulez une version au chocolat ajouter 30 gr de chocolat noir fondu une fois toute la farine incorporée et alors que le mélange est encore sableux et n’a pas encore été tassé*

INGRÉDIENTS POUR LE GLAÇAGE :

SOIT Le glaçage aux blancs d’œufs pasteurisés poudre de meringue ICI CLIC.

SOIT Le glaçage aux blancs d’œufs avec :
– 250 ml de sucre glace, attention pas en grammes ! Mesurez dans un pichet gradué.
– 1 blanc d’œuf sans trace de jaune.

Il faudra aussi :
Colorant rose ou rouge et noir. ICI CLIC
– Dents en bonbons.
Gel rouge en tube ou confiture.


RECETTE BISCUITS :
– Battre le beurre et le sucre au fouet électrique pour obtenir une pommade.
– Ajouter l’ œuf, en battant et l’arôme.
– Ajouter le sel, la farine (1 tasse à la fois).

– Assurer vous d’avoir mis les crochets à pâte du fouet.
– Lorsque le mixture devient sableuse ou que toute la farine à été ajoutée finissez à la main.
– En pétrissant le “sable” deviendra une pâte bien ferme.
– Tasser en un bloc ou deux, emballer de film et réfrigérer jusqu’ au moment d’utiliser.

 

FAIRE LES BISCUITS :

tutoriel biscuits vampire

 
Couper une tranche de pâte, étalez là à l’épaisseur voulue puis passer une spatule dessous pour la décoller du tapis pour que les biscuits se décollent sans souci. Si vous n’avez pas d’emporte-pièce rond utilisez un verre. Appuyer le bonbon-dents sur la pâte pour laisser une empreinte puis retirer le.Cuire sur du papier de cuisson 165°c environ 8 à 10 minute suivant les fours et la tailles des biscuits.
 
FAIRE LE GLAÇAGE :

tutoriel biscuits vampire Avec le fouet à blanc battez vos blancs et le sucre à vitesse  lente, une fois  la poudre absorbée battre a vitesse rapide la texture doit être semi liquide.

* Pour épaissir ajoutez du sucre glace.
*Pour liquéfier ajoutez du blanc d’œuf ou du jus de citron.
– Garder 2/3 du glaçage pour les visages ajouter du rose ou rouge pour avoir un léger teint.

– Colorer 1/3 noir pour les cheveux et les yeux.

– Si vous n’avez pas de colorant noir et que vous prenez du chocolat fondu pour les yeux et les cheveux. dans ce cas, ATTENTION de ne pas superposer les biscuits car le chocolat risquerai de tacher les glaçages!

LA DÉCORATION :
tutoriel biscuits vampire

– Ajuster la consistance du glaçage si nécessaire avec un filet de citron ou du blanc d’œuf.
– Tenir le biscuit et appliquer le glaçage avec le dos de la cuillère à café. Vous pouvez faire ceci même si les biscuits sont tiède, le glaçage sera encore plus lisse.


tutoriel biscuits vampire

– Pour “charger” la cuillère il suffit de la traîner sur le dos dans le glaçage. Laisser sécher.- Pour les cheveux tenir le biscuit la tête en bas pour que le glaçage ne coule pas sur le visage.

tutoriel biscuits vampire

– Mettre un reste de glaçage sous les dents.

– Enfoncer les dents dans le glaçage lorsqu’il commence à sécher mais est encore mou.

– Comme cela vous aurez des lèvres livides retroussées sur les dents.  😮

tutoriel biscuits vampire

– Pour les yeux et sourcils remplir un sac congélation avec le reste du noir, couper un très petit coin.

– Faire des billes pour les yeux et des trais en diagonal pour les sourcils. Attention que le glaçage soit assez épais pour ne pas s’étaler.

– Il est plus simple de faire d’abord le sourcil de droite (si vous êtes gaucher inverser) puis de retourner le biscuit tête en bas et de faire le 2 eme sourcil à l’envers.

– Ajouter le gel rouge en tube ou de la confiture sur les dents avant de servir.

 
dans Biscuits décorés, Halloween et carnaval, Recettes sucrées

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48 Commentaires

  1. goupil sylviane says:

    Bonjour j’ai liké votre page par le biais du FBook de mon mari. Je trouve vos idées d’Halloween super sympas ! 🙂 Je n’ai pas mes petits enfants pour ces vacances mais j’espère pouvoir leur faire goûter la prochaine fois ! En tous cas bravo !

  2. Marie-Thérèse says:

     Bravo pour toutes les confiseries et autres pour halloween.

    Vous êtes vraiment pleine d’imagination et de talent.

    Merci de nous en faire profiter.

    Bonne fête d’alloween

  3. bonjour, je voudrais faire cette recette avec les enfants d’un centre aéré donc je voudrais juste savoir combien de biscuits j’obtiens avec les quantités de cette recette?

  4. je suis accro a ton blog ,ça y est !!bisous

  5. bravo pour ses merveilles,j’ai trouvé vos gateaux 3D vraiment trés beau,je suis un proffessionnel de la patisserie et je peut vous dire que j’ai étai surpris de voir la beauté de vos gateaux,il y à des patissiers qui devrais vous demandé conseil.

                                     bravo     jean-claude

  6. Bonjour,

    Ma fille va avoir 3 ans samedi, je cherchais des idées recettes et j’ai trouvé ce site.

    C’est vraiment super génial

    Je vais  essyaer une de ces recettes.

    Par contre où est ce que je peux trouver des crsico ???

  7. ces vraiment trop beau!!
    merci pour le site, mais vous prenez lesquel de colorant alimentaire y a plusieurs sortes?
    merci

  8. Trop térrifiant ! Trop génial ! J’adorrrrrrrrrrrrreeeeeeeee !

  9. goupil sylviane says:

    Bonjour j’ai liké votre page par le biais du FBook de mon mari. Je trouve vos idées d’Halloween super sympas ! 🙂 Je n’ai pas mes petits enfants pour ces vacances mais j’espère pouvoir leur faire goûter la prochaine fois ! En tous cas bravo !

  10. Marie-Thérèse says:

     Bravo pour toutes les confiseries et autres pour halloween.

    Vous êtes vraiment pleine d’imagination et de talent.

    Merci de nous en faire profiter.

    Bonne fête d’alloween

  11. bonjour, je voudrais faire cette recette avec les enfants d’un centre aéré donc je voudrais juste savoir combien de biscuits j’obtiens avec les quantités de cette recette?

  12. je suis accro a ton blog ,ça y est !!bisous

  13. bravo pour ses merveilles,j’ai trouvé vos gateaux 3D vraiment trés beau,je suis un proffessionnel de la patisserie et je peut vous dire que j’ai étai surpris de voir la beauté de vos gateaux,il y à des patissiers qui devrais vous demandé conseil.

                                     bravo     jean-claude

  14. Bonjour,

    Ma fille va avoir 3 ans samedi, je cherchais des idées recettes et j’ai trouvé ce site.

    C’est vraiment super génial

    Je vais  essyaer une de ces recettes.

    Par contre où est ce que je peux trouver des crsico ???

  15. ces vraiment trop beau!!
    merci pour le site, mais vous prenez lesquel de colorant alimentaire y a plusieurs sortes?
    merci

  16. Trop térrifiant ! Trop génial ! J’adorrrrrrrrrrrrreeeeeeeee !

  17. goupil sylviane says:

    Bonjour j’ai liké votre page par le biais du FBook de mon mari. Je trouve vos idées d’Halloween super sympas ! 🙂 Je n’ai pas mes petits enfants pour ces vacances mais j’espère pouvoir leur faire goûter la prochaine fois ! En tous cas bravo !

  18. Marie-Thérèse says:

     Bravo pour toutes les confiseries et autres pour halloween.

    Vous êtes vraiment pleine d’imagination et de talent.

    Merci de nous en faire profiter.

    Bonne fête d’alloween

  19. bonjour, je voudrais faire cette recette avec les enfants d’un centre aéré donc je voudrais juste savoir combien de biscuits j’obtiens avec les quantités de cette recette?

  20. je suis accro a ton blog ,ça y est !!bisous

  21. bravo pour ses merveilles,j’ai trouvé vos gateaux 3D vraiment trés beau,je suis un proffessionnel de la patisserie et je peut vous dire que j’ai étai surpris de voir la beauté de vos gateaux,il y à des patissiers qui devrais vous demandé conseil.

                                     bravo     jean-claude

  22. Bonjour,

    Ma fille va avoir 3 ans samedi, je cherchais des idées recettes et j’ai trouvé ce site.

    C’est vraiment super génial

    Je vais  essyaer une de ces recettes.

    Par contre où est ce que je peux trouver des crsico ???

  23. ces vraiment trop beau!!
    merci pour le site, mais vous prenez lesquel de colorant alimentaire y a plusieurs sortes?
    merci

  24. Trop térrifiant ! Trop génial ! J’adorrrrrrrrrrrrreeeeeeeee !

  25. goupil sylviane says:

    Bonjour j’ai liké votre page par le biais du FBook de mon mari. Je trouve vos idées d’Halloween super sympas ! 🙂 Je n’ai pas mes petits enfants pour ces vacances mais j’espère pouvoir leur faire goûter la prochaine fois ! En tous cas bravo !

  26. bonjour, très sympa ces petits gateaux, moi aussi je viens de commencer un blog cuisine

    bonne continuation

  27. Super ces biscuits !! Vraiment tu es trop forte et on dirait que tu t’éclates avec ces recettes et astuces “halloweenesques” ! BRAVO !

  28. Marie-Thérèse says:

     Bravo pour toutes les confiseries et autres pour halloween.

    Vous êtes vraiment pleine d’imagination et de talent.

    Merci de nous en faire profiter.

    Bonne fête d’alloween

  29. bonjour, je voudrais faire cette recette avec les enfants d’un centre aéré donc je voudrais juste savoir combien de biscuits j’obtiens avec les quantités de cette recette?

  30. je suis méga fan comme d’habitude

  31. moi c’est sûre qu’on va bien s’amuser grâce à toi

    j’ai réalisé les cake pops araignée et squellette morvelle lol j’ai mis sur mon article les liens sur tes tutos et j’en ai profité pour participer à un concours merci au plaisir

  32. joyeux halloween pour demain

    amuses toi bien !!!

  33. C’est parfait comme recette ! Bisous !

  34. C’est tout simplement magnifique!

    J’adore cette horreur;)

    Bises et bon dimanche

    Brigitte

  35. J’adore, quel talent, oui tu pourrais ouvrir ta boutique ou donner des cours de cuisine, peut-être que tu le fais déjà ??? Merci pour toutes ces supers recettes. Bizzzz

  36. très drole, je ne suis pas fan d’halloween mais c’est sur tu vas faire des heureux d’ailleurs j’envoie tout de suite le lien a une amie qui va surement s’éclater pour sa fille !!! merci !! …………meme pas peur !!!

  37. je suis accro a ton blog ,ça y est !!bisous

  38. bravo pour ses merveilles,j’ai trouvé vos gateaux 3D vraiment trés beau,je suis un proffessionnel de la patisserie et je peut vous dire que j’ai étai surpris de voir la beauté de vos gateaux,il y à des patissiers qui devrais vous demandé conseil.

                                     bravo     jean-claude

  39. Bonjour,

    Ma fille va avoir 3 ans samedi, je cherchais des idées recettes et j’ai trouvé ce site.

    C’est vraiment super génial

    Je vais  essyaer une de ces recettes.

    Par contre où est ce que je peux trouver des crsico ???

  40. Je viens de lire que tu comptais tester mes tartelettes 😀 !
    Hihi, je suis super contente !  N’hésite pas a me dire ce que tu en as penser 😀
    Bisous

  41. Trop cool! Vraiment une bonne idée!

    Bises,

    Rosa

  42. ces vraiment trop beau!!
    merci pour le site, mais vous prenez lesquel de colorant alimentaire y a plusieurs sortes?
    merci

  43. Ces biscuits sont vraiment chouettes, mon tit frère adorerait, (moi aussi d’ailleur ;D ) ! Tu en as de l’imagination,Waw !
    Bisous

  44. Trop térrifiant ! Trop génial ! J’adorrrrrrrrrrrrreeeeeeeee !

  45. bonjour madame  je tiens a vous filicité pour vos gateaux ,  étant  avant ma retraite chef pâtissier , et spécialisé dans les gateaux a thêmes  je vais faire prochainent un blog sur over-blog  sur ces gâteaux avec des photos bien sur  et peut être que cela vous aideras vous et vos amies a enrichir votre talent de création que vous manquez pas j’ai vue  , mais je pense que certaine recette vous aideront , . l’adresse de mon site  c’est juste des objets en carton , et pas de la patisserie, allez  le voir si vous le désirez . encore mes compliment dans vos créations  et recevez mes respects les meilleurs

  46. sympa !
    je ne montre pas ça à mes loulous , sinon , ils vont passer commande avant halloween

  47. Excellents!! Je retiens l’idée 😉