BEIGNETS DE BANANES FACILES DECLINEES CANNELLE OU RHUM BANANA FRITTERS

Voila une recette de beignets aux bananes qui est simple et
délicieuse … avec une version enfants à la cannelle et une variantes pour les grands… au rhum. Vous allez vous régaler !



Version pour les grands :
– 1 1/2  CAS de rhum brun
– 50 gr de sucre
– 4 bananes
– 2 oeufs moyens ou gros
– 150 ml de lait
– 150 gr de farine + extra
– 1/2 paquet de levure & 1 CAC rase de sel
– Sucre glace pour saupoudrer & Huile de friture

Version pour les petits :
– 2 sachets de sucre vanillé
– 50 gr de sucre
– 2 CAC rase de cannelle en poudre
– 4 bananes
– 2 oeufs moyens ou gros
– 150 ml de lait
– 150 gr de farine + extra
– 1/2 paquet de levure & 1 CAC rase de sel
– Sucre glace pour saupoudrer & Huile de friture

RECETTE Pour environ 16 beignets :
Battre les oeufs et le lait puis ajouter la farine / levure / sel et bien mélanger au fouet. Laisser reposer 1 heure. Couper les bananes en 2
morceaux égaux puis les fendre dans la longueur pour obtenir 4 “langues” par bananes.

POUR LES GRANDS : Mélanger rhum et sucre et y mettre les langues de bananes
et bien les mélanger dedans sans les casser.

Mettre les bananes de coté au moins 20 minutes.

POUR LES PETITS : Ajouter le sucre vanillé à la pâte à beignets. Mélanger les langues de
bananes dans le sucre mélangé préalablement avec la cannelle nature.

Mettre les bananes de coté au moins 20 minutes.

Au moment de cuire, égoutter les bananes mais laisser le sucre qui est collé dessus.
Mettre de la farine dans une assiette et y poser les banane sur chaque face à l’aide d’une fourchette.
Tremper la banane dans la pâte à beignet et déposer prudemment dans l’huile de friture.
Assurez-vous que l’huile est suffisamment chaude avant de commencer à cuire vos beignets sinon ils ne gonfleront pas bien.
Les retourner de temps en temps et les égoutter sur du papier absorbant puis saupoudrer de sucre glace.

Si vous faite moitié version petits et moitié version grand faire les beignets sans rhum en premier pour ne pas changer le goût de la pâte à
beignets …

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BEIGNETS DE BANANES FACILES DECLINEES CANNELLE OU RHUM BANANA FRITTERS:
Voila une recette de beignets aux bananes qui est simple et
délicieu …


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Publié dans : CREPES, BEIGNETS & GAUFFRES


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Commentaires

merci bien par ta réponse si vite! J’essayé avec les deux levures avant de la voir, et sans doute avec levure chimique c’est beaucoup mieux! Les beignets prend beaucoup moins d’huile, ils sont plus croustillants a l’exterieur et plus mous à l’interieur! Merci par ta recette, c’est sans doute la mieux que j’ai essayé et je t’assure que j’ai essayé plus de 5 dans la dernier semaine!!

Commentaire n°1 posté par colette le 23/08/2010 à 11h17

Merci Colette ! Je suis ravie d’avoir pu t’aider …ah les beignets de bananes ..tu m’en donne envie d’en faire 🙂

Réponse de Maman Câline le 27/08/2010 à 18h18

Je viens d’essayer quelques recettes de beignets avec pas trop de succés, car toutes devient mous aprés les frire. Tes photos ont l’air d´être parfaites!! Je voudrais essayer ta recette mais je suis pas sûre si la “levure” que tu utilises est levure chimique ou de boulanger car j’ai fait des recettes avec les deux! ESt-ce que tu peux me dire quelle levure utiliser. Merci!!!

Commentaire n°2 posté par colette le 20/08/2010 à 11h51

Bonjours Colette c’est de la levure chimique toute simple (la poudre blanche) 🙂 dites moi ce qu’il en sera !

Réponse de Maman Câline le 20/08/2010 à 15h23

Une recette gourmande qui me plaît bcp. Bravo

 

Commentaire n°3 posté par Léa.M le 20/08/2010 à 11h03

Merci Léa c’est gentil 🙂

Réponse de Maman Câline le 20/08/2010 à 15h24

bonjour j’ai essayer aujourd’hui la recette pour le gouter de la famille et on ne diras qu’une chose c’est au top!!!!!!!!!!!!!! trop bon!!!!!!!!!!!!! même le petit dernier de 15 mois a adoré ! merci votre blog et super!!!!!!

Commentaire n°4 posté par isa le 27/02/2010 à 17h32

Merci ISa ravie que tu te soit bien regalée ! Bisous !

Réponse de Maman Câline le 09/03/2010 à 14h07

hummm,j’adore!!!

Commentaire n°5 posté par melanie le 23/03/2009 à 15h17

il en reste ?
ils sont très appétissants
bises

Commentaire n°6 posté par Nélé le 23/03/2009 à 12h50

ben moi,je px te dire,k’il me font drolement envie ts beignets!!! j’en ferais pr le prochain reps de dimanche,o moins,ça changera et je ss sure,ke tt le monde va aimer!!! bne journée et grs kissoudoux.Sabrina

Commentaire n°7 posté par merabet sab
rina le 23/03/2009 à 11h49



 
dans Chandeleur et Mardi gras, Crêpes, beignets, gauffres, Recettes sucrées

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11 Commentaires

  1. bonjour j’ai essayer aujourd’hui la recette pour le gouter de la famille et on ne diras qu’une chose c’est au top!!!!!!!!!!!!!! trop bon!!!!!!!!!!!!! même le petit dernier de 15 mois a adoré ! merci votre blog et super!!!!!!

  2. merabet sabrina says:

    ben moi,je px te dire,k’il me font drolement envie ts beignets!!! j’en ferais pr le prochain reps de dimanche,o moins,ça changera et je ss sure,ke tt le monde va aimer!!! bne journée et grs kissoudoux.Sabrina

  3. bonjour j’ai essayer aujourd’hui la recette pour le gouter de la famille et on ne diras qu’une chose c’est au top!!!!!!!!!!!!!! trop bon!!!!!!!!!!!!! même le petit dernier de 15 mois a adoré ! merci votre blog et super!!!!!!

  4. merabet sabrina says:

    ben moi,je px te dire,k’il me font drolement envie ts beignets!!! j’en ferais pr le prochain reps de dimanche,o moins,ça changera et je ss sure,ke tt le monde va aimer!!! bne journée et grs kissoudoux.Sabrina

  5. merci bien par ta réponse si vite! J’essayé avec les deux levures avant de la voir, et sans doute avec levure chimique c’est beaucoup mieux! Les beignets prend beaucoup moins d’huile, ils sont plus croustillants a l’exterieur et plus mous à l’interieur! Merci par ta recette, c’est sans doute la mieux que j’ai essayé et je t’assure que j’ai essayé plus de 5 dans la dernier semaine!!

  6. Je viens d’essayer quelques recettes de beignets avec pas trop de succés, car toutes devient mous aprés les frire. Tes photos ont l’air d´être parfaites!! Je voudrais essayer ta recette mais je suis pas sûre si la “levure” que tu utilises est levure chimique ou de boulanger car j’ai fait des recettes avec les deux! ESt-ce que tu peux me dire quelle levure utiliser. Merci!!!

  7. Une recette gourmande qui me plaît bcp. Bravo

     

  8. bonjour j’ai essayer aujourd’hui la recette pour le gouter de la famille et on ne diras qu’une chose c’est au top!!!!!!!!!!!!!! trop bon!!!!!!!!!!!!! même le petit dernier de 15 mois a adoré ! merci votre blog et super!!!!!!

  9. hummm,j’adore!!!

  10. il en reste ?
    ils sont très appétissants
    bises

  11. merabet sabrina says:

    ben moi,je px te dire,k’il me font drolement envie ts beignets!!! j’en ferais pr le prochain reps de dimanche,o moins,ça changera et je ss sure,ke tt le monde va aimer!!! bne journée et grs kissoudoux.Sabrina