Plats uniques

Bourek Annabi – recette Algérie

Bourek Annabi – recette Algérie

Le Bourek Annabi est un plat complet et facile à réaliser. Ces délicieuses feuilles de Brick garnies de viande et pomme de terre, puisent leur origine dans la cuisine ottomane. Cette particulière recette est une […]

Voir Recette

 
Harira de Sidi Bel Abbès – cuisine Algérienne

Harira de Sidi Bel Abbès – cuisine Algérienne

Auteur:

Posté: 2014/07/02

L’Harira est une délicieuse soupe très complète qui met les épices de l’orient en valeur. Le Ras-El-Hanout à lui seul est un mélange qui balance délicatement les arômes de plus de 22 épices… Composée de […]

Lire Plus

 
Pâtés Créoles de viande

Pâtés Créoles de viande

Auteur:

Posté: 2014/06/15

     Les pâtés créoles sont souvent sur les tables des fêtes aux Antilles. N’hésitez pas à modifier la recette à votre gout et selon vos humeurs et envies. Ici je recommande de l’échine mais tout […]

Lire Plus

 
Onigri la recette de base pour débuter

Onigri la recette de base pour débuter

Auteur:

Posté: 2014/06/05

L’onigri est l’équivalent du sandwich au japon. Et c’est un des plats favoris de Petite Câlinette. Simple, sain et astucieux en plus d’être délicieux. Traditionnellement fourré de prunes salées (umeboshi) ou de saumon salé (shiozake).Vous […]

Lire Plus

 
Beignets de morue portugais – Pastéis de bacalhau –

Beignets de morue portugais – Pastéis de bacalhau –

Auteur:

Posté: 2014/05/02

Les pastéis de bacalhau sont de délicieuses croquettes de morue portugaise. A ne pas confondre avec des accras. Les pastéis de bacalhau sont à base de pomme de terre (farine pour les accras). Ce plat […]

Lire Plus

 
QUICHE SAUMON BROCOLI ET TOMATE CERISE

QUICHE SAUMON BROCOLI ET TOMATE CERISE

Auteur:

Posté: 2013/09/05

    Voici une quiche parfaite pour un repas complet (et rapide si vous la faite à l’avance).  Je la sers en général froide avec une salade verte. Parfois je la sert tiède en etoffant […]

Lire Plus

 
ROSTIS OU NUGGETS AUX 3 LEGUMES DES ENFANTS

ROSTIS OU NUGGETS AUX 3 LEGUMES DES ENFANTS

Auteur:

Posté: 2013/06/29

SIMPLE ET EFFICACE . . . des courgettes, carottes et pommes de terres englouties sans rechigner! En galettes ou en Nuggets, les petits en redemandent ! Une ancienne recette du blog qui en dépit des […]

Lire Plus

 
SHEPHERD’S PIE CUISINER LES RESTES D’AGNEAU DE PÂQUES

SHEPHERD’S PIE CUISINER LES RESTES D’AGNEAU DE PÂQUES

Voici une recette toute en simplicité qui permet d’utiliser les restes de votre agneau de Pâques. Le Shepherd’s pie est un hachis à base de viande d’agneau ou de mouton. Dans ce cas précis le […]

Voir Recette

 
RISOTTO CREMEUX AU SAUMON FACILE, RAPIDE & PLUTOT ECONOMIQUE

RISOTTO CREMEUX AU SAUMON FACILE, RAPIDE & PLUTOT ECONOMIQUE

Auteur:

Posté: 2013/02/07

Pas le temps de faire des courses et des invités à l’improviste … et qu’y a-t-il dans mes placards?  Du riz à risotto, 1 oignon, du parmesan, 1 filet de saumon surgelé et des cubes […]

Lire Plus

 
POULET INFUSE AUX EPICES THAI & BOUILLON DE COCO

POULET AUX EPICES THAI & COCO SOUS FEUILLETAGE

Auteur:

Posté: 2012/11/23

  – Recette facile – Notes épicées – Plat Principal – 4 portions – Voici une recette extrêmement facile à réaliser qui offre toutes les saveurs de la Thaïlande et la douceur du lait de […]

Lire Plus