Entrées chaudes

Soupe de légumes en morceaux à l’italienne

Soupe de légumes en morceaux à l’italienne

. Une recette de soupe de légumes nourrissante pour se faire plaisir rapidement, servez la sur des croutons de pain arrosés d’un filet d’huile d’olive pour encore plus de plaisir… Une petite recette inspirée d’un […]

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Coquilles Saint Jacques poêlées à la graisse de foie gras

Coquilles Saint Jacques poêlées à la graisse de foie gras

. Pour cette cuisine des restes du réveillon,  j’ai utilisé quelques coquilles Saint Jacques surgelées qui me restaient du sachet acheté pour le réveillon, et un peu de gras de mon foie gras maison. Alors […]

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Gougères au fromages – recette – Bourgogne

Gougères au fromages – recette – Bourgogne

. Voici ma recette de gougères salées, une recette de pâte à choux facile à faire roulée à la main ! Belles, riches, croustillantes dehors et moelleuses et fondantes dedans, comme se doivent de l’être […]

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Pain à effeuiller – Pain hérisson ail & mozarella

Pain à effeuiller – Pain hérisson ail & mozarella

. Le pain à effeuiller ou pain hérisson vous connaissez ? Chez nous c’est un classique l’hiver mais je n’avais jamais pensé à en publier la recette. Hors récemment vous l’avez constatez j’ai fait une recette […]

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cannellonis DE poireau garnis d’un écrasé au saumon

cannellonis DE poireau garnis d’un écrasé au saumon

. Le cannelloni DE poireau n’est pas ce que vous pensez. Je vous présente une petite recette hivernale pleine de douceur et de saveur que mes mini-câlins adorent mais que je fais aussi pour mes […]

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SAUCISSES MOMIES POUR HALLOWEEN

SAUCISSES MOMIES POUR HALLOWEEN

  Des saucisses momies une recette culte du blog qui ne demande aucun effort en cuisine. Le truc parfait pour un buffet de Halloween. Vous pouvez les faire avec les enfants. Libre à vous de […]

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Pissaladière recette avec pissala – pissalat – pei salat

Pissaladière recette avec pissala – pissalat – pei salat

La vraie recette de pissaladière, rien que le joli nom de cette recette résonne comme une chansonnette. Il existe autant de façon de faire que de cuisinières, oui c’est vrai. Mais certaines choses sont vitales. […]

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Tarte au Maroilles sans chichi

Tarte au Maroilles sans chichi

. La tarte au Maroilles c’est bon, c’est même très bon ! Alors pas de chichi avec la recette de la tarte au Maroilles ! On laisse la part belle au Maroilles, on utilise du vrai […]

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Recettes de Pâques testées, entrées, viandes, salades !

Recettes de Pâques testées, entrées, viandes, salades !

Auteur:

Posté: 2016/03/07

  Envie d’une recette testée pour votre repas de Pâques ? Voici quelques idées de recettes de Pâques. De quoi cuisiner sans stress et de façon traditionnelle ou originale selon votre humeur ! La liste […]

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VELOUTE DE CITROUILLE A SERVIR DANS SA COQUE

VELOUTE DE CITROUILLE A SERVIR DANS SA COQUE

Auteur:

Posté: 2014/10/28

  @herald Lorsque un légume vous fait tout un repas. D’abord le velouté de citrouille à servir dans la coque même, puis la coque en généreux morceaux si fondants, arrosés de beurre fondu et de fleur de sel … […]

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