Viennoiserie, boulangerie

TROPEZIENNE

TROPEZIENNE

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Posté: 2013/04/30

  La Tropézienne est un délicieux gâteau qui demande juste un peu d’organisation. Je la prépare toujours par étapes car cela rends la tache simple et agréable sans soucis de manque de temps ni besoins […]

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LA FRANCE REMPORTE LA MEDAILLE D’OR DE LA COUPE DU MONDE DE PATISSERIE 2013

LA FRANCE REMPORTE LA MEDAILLE D’OR DE LA COUPE DU MONDE DE PATISSERIE 2013

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Posté: 2013/01/30

Je reviens du Sirah de Lyon (Salon International de la Restauration et de l’hôtellerie), ravie, épuisée et avec une double entorse tout de même . Mais, avant de vous parler dans un prochain post de […]

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RECETTE MANNELES DE LA SAINT NICOLAS – MANALAS AVEC ET SANS MAP

RECETTE MANNELES DE LA SAINT NICOLAS – MANALAS AVEC ET SANS MAP

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Posté: 2012/01/07

Pour la recette de l’Avent du 7 décembre je vous propose une recette Alsacienne, Les Mannele ou Manele (il existe d’autre noms) n’hésitez pas à me dire comment vousles appelez par chez vous ;-). De bon […]

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BRETZEL PRETZEL MOELLEUX COMME EN AUTRICHE & A NEW YORK (RECETTE D’ALTON BROWN)

BRETZEL PRETZEL MOELLEUX COMME EN AUTRICHE & A NEW YORK (RECETTE D’ALTON BROWN)

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Posté: 2011/09/04

Voici une recette pour des bretzels (ou pretzel) moelleux, comme on en trouve au Autriche (Je suis revenue de vacances avec plein de recettes à découvrir). Ou encore dans les rues de New York (si […]

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Feuilletés roulés de Pâques aux graines de pavot – poppy seed swirl

Feuilletés roulés de Pâques aux graines de pavot – poppy seed swirl

Facile, superbes et délicieux ces feuilletés roulés aux graines de pavots sont parfait pour Pâques. Cette recette d’ inspiration polonaise offre de quoi régaler la famille pour le petit déjeuner de Pâques, ou un recette […]

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GATEAU BELLE AU BOIS DORMANT

GATEAU BELLE AU BOIS DORMANT

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Posté: 2010/03/15

Voici en détails comment faire un gâteau belle au bois dormant en 3D étapes par étapes avec près de 40 photos … De quoi ravir toutes les petites filles … et leurs mamans qui le feront […]

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BRIOCHE DE NANTERRE PURE BEURRE recette

BRIOCHE DE NANTERRE PURE BEURRE recette

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Posté: 2010/02/03

Une bonne brioches faite maison … attention aux hanches il y presque autant de beurre que de farine ! Je me lance en quète de la brioche parfaite … cette brioche est succulente tiède.     […]

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BRIOCHE AU BEURRE FACILE A LA MACHINE A PAIN MAP

BRIOCHE AU BEURRE FACILE A LA MACHINE A PAIN MAP

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Posté: 2009/06/09

Voici une recette très facile pour une brioche au bon gout de vrai beurre à faire à la MAP. Je n’ai aucune idée de son origine car je l’ai retrouvée sur un papier tout raturé dans […]

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BRIOCHE AUX PRALINES ROSES DE NOEL à la MAP

BRIOCHE AUX PRALINES ROSES DE NOEL à la MAP

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Posté: 2008/11/26

Une brioche aux pralines roses à la map, la recette. A offrir orné d’un gros ruban ou à servir le matin de Noël …. ou alors une brioche au nutella …     INGRÉDIENTS : – 300 gr […]

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