Tartes et galettes

TARTE A LA RUBHARBE MERINGUEE COMME UNE TARTE AU CITRON

Tartelettes curd de rubharbe meringuée

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Posté: 2013/06/07

  Voici de jolies tartelettes à la rhubarbe façon tarte au citron … en plus crémeux. Une pâte sucrée, une crème de rhubarbe acidulée et une couche de meringue … Et miam! J’adore la tarte au […]

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TARTELETTES AUX FRAMBOISES & PATE SUCREE DE CHRISTOPHE MICHALAK

TARTELETTES AUX FRAMBOISES & PATE SUCREE DE CHRISTOPHE MICHALAK

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Posté: 2013/05/23

Les tartelettes aux framboises sont un bijou délicat et goûteux. Cette recette allie la perfection de la pâte sucrée de Christophe Michalak avec un généreux coussin de crème pâtissière traditionnelle. Un écrin parfait pour les […]

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TARTE A LA RHUBARBE FACILE RHUBARBE SURGELEE OU FRAICHE

TARTE A LA RHUBARBE FACILE RHUBARBE SURGELEE OU FRAICHE

Auteur:

Posté: 2013/05/18

    Voici une recette qui mérite un second tour d’honneur, la Tarte facile à la rhubarbe fraiche ou surgelée  INGRÉDIENTS : – 1 rouleau de pâte sablée sucrée ou de la pâte sablée maison – 400gr […]

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TARTE TATIN POMME-MANGUE-TOFFEE

TARTE TATIN POMME-MANGUE-TOFFEE

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Posté: 2013/04/18

Une Tatin pour fondre de plaisir, une pâte croquante et fondante, des fruits caramélisés qui ont compotée à cœur et le toffee qui rend le tout totalement “Britishement” …irrésistible. NOTE / PAS DE QUARTIERS ! Mes pommes […]

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TARTE DE FRAISES ADOUCIES SUR PATE SABLEE PISTACHE

TARTE DE FRAISES ADOUCIES SUR PATE SABLEE PISTACHE

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Posté: 2009/05/20

    Cette tarte de fraises adoucies su pâte sablée à la pistache est un délice grâce à un petit secret qui permet d’avoir des fraises douces sans sachet de nappage industriel. Elles seront fraiches et […]

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Tarte de cerises amandine au lait concentré sucré, Tarte du déménagement

Tarte de cerises amandine au lait concentré sucré, Tarte du déménagement

Une tarte “inventée” avec les fonds de placards car nous étions en plein déménagement et invités à manger le midi par une amie compatissante. Bien sure il ne faut pas arriver les mains vide, mais […]

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