Recettes

PATE A SUCRE AU GLUCOSE RECETTE

PATE A SUCRE AU GLUCOSE RECETTE

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Posté: 2011/06/25

Faire de la pâte à sucre avec du glucose Cœur moulé, en pâte à sucre au glucose de Cécile   Depuis le temps que l’on me demande mon avis & une recette de pâte à […]

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PATE A SUCRE AROME FRAISE TAGADA

PATE A SUCRE AROME FRAISE TAGADA

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Posté: 2011/03/31

Une pâte à sucre au goût de fraise Tagada … miam ! Enfin ! Bien sûre le goût sera discret puisque votre pâte à sucre sera composée de un peu de chamallow à la fraise […]

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RECETTE DU GLACAGE AU SOPALIN (qui croute) CRUSTING ICING VIVA METHOD

RECETTE DU GLACAGE AU SOPALIN (qui croute) CRUSTING ICING VIVA METHOD

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Posté: 2011/03/19

Aujourd’hui je vous propose la recette du glaçage qui « croûte « , autrement connu sous le nom de « Buttercream Icing – VIVA Method ». Le mot VIVA fait référence à une marque de papier absorbant des USA  […]

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VIDEO COLLE ALIMENTAIRE & CIMENT DE PATE A SUCRE

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Posté: 2011/01/26

    Voici une vidéo pour vous apprendre à faire de la colle et du ciment alimentaire en pâte à sucre pour vos gâteaux 3D sans avoir à acheter d’ingrédients spéciaux. Pour les collages plus […]

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MIX GLACAGE FOUETTE WILTON WHIPPED ICING MIX MODE D’EMPLOIS traduction

MIX GLACAGE FOUETTE WILTON WHIPPED ICING MIX MODE D’EMPLOIS traduction

C’est quoi le Wilton Whipped Icing Mix me direz vous … ??? Pauline m’a contactée, bien embêtée par sa boite sans traduction. Ce que c’est : c’est une poudre pasteurisée qui une fois fouettée avec de l’eau glacée […]

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RECETTE DE PATE A SUCRE RAPIDE A BASE DE FONDANT PATISSIER

RECETTE DE PATE A SUCRE RAPIDE A BASE DE FONDANT PATISSIER

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Posté: 2010/05/22

J’adore m’amuser avec la pâte à sucre mais comme me l’a fait remarquer une amie c’est du travail…Lorsque je vivais aux USA j’achetai des pots de pâte à sucre toute prête. Cela s’appelle du fondant, […]

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GLACAGE ROYAL RECETTE ASTUCES & CONSEILS POUR BISCUITS DECORES & GATEAUX

GLACAGE ROYAL RECETTE ASTUCES & CONSEILS POUR BISCUITS DECORES & GATEAUX

Le glaçage royal, aussi appelé glace royale est un glaçage facile et rapide à réaliser. Il est parfait pour décorer au cornet, glacer des biscuits en les nappant ou créer des motifs en reliefs sur […]

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