Sauces et coulis

Golden syrup recette

Golden syrup recette

Le golden syrup c’est quoi ? Et pourquoi vous proposer une recette de golden syrup ? Et bien le golden syrup, qui se trouve difficilement de notre côté de la manche, est un sirop naturel […]

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Lemon Curd

Lemon Curd

Auteur:

Posté: 2014/09/04

Le Lemon Curd est une crème de citron « So British ». Utilisez cette crème riche et acidulée sur des toasts ou des muffins anglais pour une gourmandise typiquement Britannique. N’hésitez pas à en tartiner généreusement crêpes […]

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Confiture de tamarin – tamarind

Confiture de tamarin – tamarind

Auteur:

Posté: 2014/06/08

La confiture de tamarin vous connaissez ? Le tamarin est un fruit délicieux à l’aspect inhabituel originaire de l’Afrique et de l’Inde. Ses gousses bosselées contiennent une pulpe sucrée, aromatique et acidulée. Ses feuilles ont […]

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CURD DE RHUBARBE

CURD DE RHUBARBE

Auteur:

Posté: 2011/05/19

La curd de rhubarbe du blog à un succès qui ne se dément pas. probablement parce que je l’ai élaborée à partir de vraie rhubarbe (fraiche ou congelée) plutôt que de jus. Elle garnie avec […]

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