Desserts

MOUSSE NUAGE DE CITRON – LEMON SYLABUB

MOUSSE NUAGE DE CITRON – LEMON SYLABUB

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Posté: 2014/07/08

      3 INGRÉDIENTS QUI MÈNENT AU SUBLIME… et je n’ exagère pas ! Cette mousse aérienne entre liquide et solide s’ évapore en bouche comme un nuage acidulé absolument divin et irrésistible. D’ailleurs j’en ai […]

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Confiture de tamarin – tamarind

Confiture de tamarin – tamarind

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Posté: 2014/06/08

La confiture de tamarin vous connaissez ? Le tamarin est un fruit délicieux à l’aspect inhabituel originaire de l’Afrique et de l’Inde. Ses gousses bosselées contiennent une pulpe sucrée, aromatique et acidulée. Ses feuilles ont […]

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Crème brulée à la noix de coco

Crème brulée à la noix de coco

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Posté: 2014/06/06

  Petite crème brulée créole à la crème de coco pour 4 à 6 portions selon la taille des ramequins Ingrédients : – 195 gr de jaune d’œuf (environ 9 à 10 jaunes) – 380 gr […]

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Sandwich aux fruits frais + Option sans gluten (Japon)

Sandwich aux fruits frais + Option sans gluten (Japon)

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Posté: 2014/05/08

      Un sandwich aux fruits frais peut paraitre étrange mais vous en mangez déjà depuis toujours (Voui le bon vieux pain-beurre-confiture c’est quoi donc ma p’tite dame ?). Au Japon le sandwich aux fruits est à […]

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Sandwich Brioche Tarte Tatin 100% mag le sandwich Tatin

Sandwich Brioche Tarte Tatin 100% mag le sandwich Tatin

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Posté: 2014/03/20

Voici comment réaliser le sandwich tarte Tatin de l’émission 100% mag. je ne l’avais pas publié car je ne pensait pas que la recette serait nécessaire, mais … au vu du nombre de demandes qui […]

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RECETTE DU RAINBOW CAKE INVERSE RAINBOW FACILE GATEAU ARC EN CIEL CMQF

RAINBOW CAKE INVERSE RAINBOW FACILE GÂTEAU ARC EN CIEL CMQLF

Le rainbow cake ou gâteau arc en ciel peut être si facile et toujours aussi impressionnant. Si vous avez toujours voulu faire un rainbow cake, mais que l’idée même de cuire des fournées interminables de […]

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TIRAMISU DE FRAMBOISE – FRUITS ROUGES

TIRAMISU DE FRAMBOISE – FRUITS ROUGES

 Léger, onctueux, crémeux et tellement gourmand le tiramisu de framboises et ses notes fruitées, et … facile. INGRÉDIENTS : – 25 biscuits à la cuillère de bonne qualité – 500 gr de mascarpone – 5 gros […]

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BAVAROIS KIWI SOUS MIROIR AU FRUIT ROUGE SAINT VALENTIN

BAVAROIS KIWI SOUS MIROIR AU FRUIT ROUGE SAINT VALENTIN

Un miroir de fruit rouge sous lequel on découvre un bavarois au kiwi sur un macaron coco, parfait pour Un dessert de la saint Valentin ou un diner en amoureux, en plus ils se congèlent très bien. Pour […]

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SAPIN DE FRAISES FRAICHES - FRESH STRAWBERRIES X-MAS TREE

SAPIN DE FRAISES FRAICHES – FRESH STRAWBERRIES X-MAS TREE

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Posté: 2013/11/10

  Même si elles ne sont pas de saisons les fraises sont un petit luxe bien agréable sur les tables de fêtes. Ici je vous propose de réaliser un sapin de fraises fraîches. (Nous avions […]

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YEUX EN BROCHETTES FRUITEES D’HALLOWEEN

YEUX EN BROCHETTES FRUITEES D’HALLOWEEN

Voici un snack fruité et délicieux pour votre fête d’halloween. D’affreux yeux globuleux à servir en brochettes ou en bocal … tout simple, tout frais, tout facile 😉 Il vous faudra : – 1 boite de conserve […]

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