Crèmes et entremêts

Yaourt floral de Pâques, Easter floral yogurt – recette de fleur

Yaourt floral de Pâques, Easter floral yogurt – recette de fleur

Envie de manger joli ? Voici ma dernière innovation en cuisine, une recette facile pour Pâques : un yaourt floral, autrement dit un yaourt avec des fleurs comestibles et une touche secrète. Secrète ? Nan, pas vraiment, car […]

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Recette de gâteau de riz crémeux au four

Recette de gâteau de riz crémeux au four

. On retombe en enfance, avec une recette de gâteau de riz très cocooning. Indulgente et personnalisable. Du lait, du beurre, de la crème… Une texture absolument crémeuse. D’ailleurs ce gâteau de riz se sert […]

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Crème brulée à la noix de coco

Crème brulée à la noix de coco

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Posté: 2014/06/06

  Petite crème brulée créole à la crème de coco pour 4 à 6 portions selon la taille des ramequins Ingrédients : – 195 gr de jaune d’œuf (environ 9 à 10 jaunes) – 380 gr […]

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PETITS POTS DE CREME AU CHOCOLAT

PETITS POTS DE CREME AU CHOCOLAT RECETTE COLLECTION NOSTALGIE

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Posté: 2013/09/08

Un pot de crème au chocolat maison, quel délicieux moment …. Voici venue la rentrée et avec elle un GROS brin de nostalgie … je me souviens encore de l’odeur de mon cartable de maternelle […]

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Danette avocat et chocolat Danette

Danette avocat et chocolat Danette

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Posté: 2013/07/14

Voici une Danette avocat et chocolat (une Danette péruvienne en fait) extra crémeuse, sans cuisson, et prête en quelques minutes. Son secret ? De l’excellent cacao et de l’avocat Hass du Pérou. Oui je sais cela […]

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YAOURTS ARC EN CIEL POUR PAQUES RAINBOW

YAOURTS ARC EN CIEL POUR PAQUES RAINBOW

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Posté: 2013/03/18

  Mes enfants adorent les yaourts maison de maman, mais il est certain que l’emballage n’est pas aussi chatoyant que certains pots en plastiques colorés du supermarché. Pas d’aimants gratuits pour le frigo et pas de […]

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SEMOULE AU LAIT RECETTE D'ENFANCE

SEMOULE AU LAIT RECETTE D’ENFANCE

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Posté: 2013/03/05

Dans la collection Nostalgie je vous présente le dessert de semoule au lait, un autre souvenir doux et goûteux de l’enfance. Rien de plus économique et facile que les desserts lactés de « quand on […]

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RIZ AU LAIT CREMEUX RAFRAICHISSANT ET FRUITE

RIZ AU LAIT CREMEUX RAFRAICHISSANT ET FRUITE

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Posté: 2012/07/30

  Une recette de riz au lait rafraîchissant avec une pointe de crème, A servir très frais avec une couche de fruits pochés ou rouges ou comme ici d’ agrumes selon vos envies. Une recette plutôt […]

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PETITS COEURS A LA CREME FRAICHE COMME AUTREFOIS

PETITS COEURS A LA CREME FRAICHE COMME AUTREFOIS

  Voici la recette des cœurs à la crème comme on en trouvait d’antan chez les crémiers, et encore de nos jours chez certains rares crémiers qui font la préparation eux même. Crémier est une […]

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OEUFS AU LAIT GLACéS COMME QUAND J’ETAIS PETITE

OEUFS AU LAIT GLACéS COMME QUAND J’ETAIS PETITE

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Posté: 2011/07/26

  Tout est dans le titre … une recette pour se chouchouter et se faire du bien.  Œufs au lait glacés comme quand j’étais petite. Une recette facile. Cuisson 35 minutes – réfrigération nécessaire –   […]

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