Confiseries et douceurs

CHAPEAUX DE SORCIÈRES EN PÂTE D’AMANDE HALLOWEEN

CHAPEAUX DE SORCIÈRES EN PÂTE D’AMANDE HALLOWEEN

Voici comment faire des chapeaux de sorcières en pâte d’amande avec une base en réglisse roulé. Il faut moins de deux minutes pour modeler ce petit chapeau et un paquet de 250 gr de pâte […]

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Beurre de pomme – pâte à tartiner à la pomme

Beurre de pomme – pâte à tartiner à la pomme

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Posté: 2014/09/28

Le beurre de pomme ….  après la plaque de beurre au chocolat, retrouvez du fruit sur vos tartines. C’est une recette qui m’a toujours intriguée et que je n’avais pas testée jusqu’à présent. Le beurre […]

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Lemon Curd

Lemon Curd

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Posté: 2014/09/04

Le Lemon Curd est une crème de citron « So British ». Utilisez cette crème riche et acidulée sur des toasts ou des muffins anglais pour une gourmandise typiquement Britannique. N’hésitez pas à en tartiner généreusement crêpes […]

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FAUSSES GLACE EN CORNET DE MERINGUE – FAUX CORNET DE GLACE – SURPRISES GARNIES

FAUSSES GLACE EN CORNET DE MERINGUE – FAUX CORNET DE GLACE – SURPRISES GARNIES

Ces fausses glaces surprises ou glace pinata sont en fait des cornets de glace garnis de Smarties et chapeautés d’une jolie meringue. Ce fut un beau succès au carnaval de l’école, mon seul regret ne […]

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Confiture de kiwi facile

Confiture de kiwi facile

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Posté: 2014/08/02

La confiture de Kiwis, c’est bon est en plus les fruits sont rapidement pelés, pour me simplifier la vie j’utilise toujours des sucres spécial confiture. Donc ceci est une recette toute simple. J’ai remplis 5 […]

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SUCRES EN OR EN 2 MINUTES NOEL ET RAMADAN

SUCRES EN OR EN 2 MINUTES NOEL ET RAMADAN

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Posté: 2014/07/03

   Voici de jolis sucres festifs, pailletés d’or. Parfaits pour le café au moment des fêtes de fin d’année ou pour servir un thé digne des mille et une nuits pour le Ramadan? Vous pouvez […]

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Confiture de tamarin – tamarind

Confiture de tamarin – tamarind

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Posté: 2014/06/08

La confiture de tamarin vous connaissez ? Le tamarin est un fruit délicieux à l’aspect inhabituel originaire de l’Afrique et de l’Inde. Ses gousses bosselées contiennent une pulpe sucrée, aromatique et acidulée. Ses feuilles ont […]

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PAPIER DE CHOCOLAT AUX PERLES DE MENTHE CHOCOLATE THINS WITH MINTED BEADS

Feuilles de chocolat aux perles de menthe – chocolate mint thins

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Posté: 2014/04/21

  Feuillets de chocolat au perles de menthe Chocolate thins with mint beads   Voici le genre de petite gourmandise qui me plait énormément car très facile à faire, extrêmement rapide et délicieuse … Même […]

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NOUGAT DE PAQUES ARC EN CIEL RAINBOW EASTER NOUGAT

NOUGAT DE PAQUES ARC EN CIEL RAINBOW EASTER NOUGAT

Nougat de Pâques … un succès épique auprés des Câlinettes et de Câlinou. Et oui voici un nougat de Pâques juste pour les enfants. Chaque morceau est une explosion de couleurs et de goûts fruités. A […]

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Meringue au Coca Cola

Meringue au Coca Cola

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Posté: 2014/04/15

Des meringues au Coca Cola, oui c’est possible. C’est décalé, plutôt surprenant mais osez les car c’est étonnamment gourmand. Vous vous rappelez peut être de ma recette de gelée pétillante au Coca Cola ? L’acidulè […]

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