Noël et hivers

Saint-jacques rôties autour d’une royale d’oseille et sa sauce au savagnin de Georges Blanc

Saint-jacques rôties autour d’une royale d’oseille et sa sauce au savagnin de Georges Blanc

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Posté: 2014/12/02

Le titre est impressionnant, le résultat aussi et pourtant cette recette est réalisable sans larme ni douleur. Cette recette est tirée du superbe livre Fête des  saveurs de George Blanc. J’ai réalisé cette recette pour […]

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Sirop d’épices  à vin chaud – sirop à glögg – Glöggextrakt

Sirop d’épices à vin chaud – sirop à glögg – Glöggextrakt

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Posté: 2014/11/27

Le vin chaud (Glögg), on aime ! Mais on n’a pas toujours tout ce qu’il faut dans nos placards. D’où l’idée géniale du sirop à vin chaud maison. Quand on rentre le bout du nez […]

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Beignets flocons Reine Des Neiges de Noël aux épices

Beignets flocons Reine Des Neiges de Noël aux épices

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Posté: 2014/11/15

De jolis beignets flocons de neiges aux épices, digne de la Reine Des Neiges. pour le 1er décembre débutons la ronde gourmande des recettes de Noël. De doux flocons délicatement épicés aux saveurs de Noël […]

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PAIN D’EPICES DOUX

PAIN D’EPICES DOUX

Pain d’épices doux, mon amie Thérèse à 80 printemps, c’est une cuisinière hors paire qui va chercher son miel directement chez l’apiculteur… Lors d’une de nos séances matinales de papotage autour d’une tasse de café […]

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BEST-EVER SUGAR COOKIES recette Biscuits au sucre

BEST-EVER SUGAR COOKIES recette Biscuits au sucre

    Voici le secret du succès de mes biscuits au beurre. La recette des Best Ever Sugar Cookies ! Une recette américaine tirée du livre « Cookies For Christmas » (1998) Cette recette y est à juste […]

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SUCRES EN OR EN 2 MINUTES NOEL ET RAMADAN

SUCRES EN OR EN 2 MINUTES NOEL ET RAMADAN

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Posté: 2014/07/03

   Voici de jolis sucres festifs, pailletés d’or. Parfaits pour le café au moment des fêtes de fin d’année ou pour servir un thé digne des mille et une nuits pour le Ramadan? Vous pouvez […]

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PAPIER DE CHOCOLAT AUX PERLES DE MENTHE CHOCOLATE THINS WITH MINTED BEADS

Feuilles de chocolat aux perles de menthe – chocolate mint thins

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Posté: 2014/04/21

  Feuillets de chocolat au perles de menthe Chocolate thins with mint beads   Voici le genre de petite gourmandise qui me plait énormément car très facile à faire, extrêmement rapide et délicieuse … Même […]

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SAUCE DE CANNEBERGES

SAUCE DE CANNEBERGES

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Posté: 2013/12/27

La sauce de canneberge est très facile à réaliser, quelques minutes suffisent et la recette est si agréable à réaliser. Cuisiner les canneberges c’est un peu comme jouer à la dinette, les fruits sont si […]

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TRUFFES A LA CREME DE MARRON RECETTE FACILE – CHESTNUT PUREE TRUFFLES

TRUFFES A LA CREME DE MARRON RECETTE FACILE – CHESTNUT PUREE TRUFFLES

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Posté: 2013/12/25

Voici des truffes à la crème de marron improvisées avec le contenu du placard et qui se sont révélées absolument divines, et, sont depuis incontournables chez nous au moment de noël. Festives et faciles et […]

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COURONNE BRIOCHE DE NOEL A SEPARER RECETTE FACILE

COURONNE BRIOCHE DE NOEL A SEPARER RECETTE FACILE

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Posté: 2013/12/20

Voici une recette de brioche extrêmement facile à réaliser. J’ai utilisé le même principe que la brioche à effeuiller mais en faisant des roulés. Parfait pour de beaux gros morceaux de brioche au bon gout […]

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