Noël et hivers

brioche marguerite flocon de neige au nutella (1)

BRIOCHE ÉTOILÉE FLOCON FOURRÉE DE PÂTE A TARTINER (PATE A BRIOCHE ALLEGEE)

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Posté: 2015/01/21

La brioche flocon je ne connaissais pas, mais quand j’ai vu une brioche flocon sur le blog de Rose & Cook je n’ai pas pu résister. Pour la recette je me suis basée sur ma […]

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Jambon de Noël – comment cuire un jambon

Jambon de Noël – comment cuire un jambon

Le jambon de Noël, vous êtes vous déja demandé comment faire cuire un jambon ? La question mérite d’être posée car quel plat magnifique et généreux, et qui en plus ne vide pas le porte-monnaie. […]

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Comment faire cuire un magret de canard

Comment faire cuire un magret de canard

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Posté: 2014/12/17

    Comment faire cuire un magret de canard à la perfection. L’avantage des magrets de canard est qu’en général ils sont de tailles relativement identiques, ce qui facilite les choses. C’est bien plus simple que […]

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CRINKLES AU CHOCOLAT – COOKIES CRAQUELES AU CHOCOLAT

CRINKLES AU CHOCOLAT – COOKIES CRAQUELES AU CHOCOLAT

   Je vous présent la recette qui a lancé la mode des Crinkles au chocolat de notre coté de l’Atlantique. Voici un biscuit au chocolat qui a le double mérite d’être joliment craquelé sur le […]

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Emporte-pièce de Noël garnis de chocolat – cadeau gourmand et utile !

Emporte-pièce de Noël garnis de chocolat – cadeau gourmand et utile !

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Posté: 2014/12/12

Voici une  technique facile pour de jolis moulages en chocolat aux formes de vos emporte pièces. Parsemez les d’éclats gourmand ou décorez les au dos  de transfert à chocolat, tout est expliqué en photos. Un classique aux USA […]

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RENNE EN POP CORN – AU NEZ ROUGE + HISTOIRE & CHANSON

RENNE EN POP CORN – AU NEZ ROUGE + HISTOIRE & CHANSON

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Posté: 2014/12/12

  Voici comment faire des popcorns balls en tête de renne du père Noël, pour les enfants. Et pourquoi ne pas leur expliquer comment Rudolph est devenu le neuvième renne du père Noël ? Ci […]

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RECETTE DU BONHOMME EN PAIN D’EPICE DE SHREK+ORIGINE & LE CONTE

RECETTE DU BONHOMME EN PAIN D’EPICE DE SHREK+ORIGINE & LE CONTE

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Posté: 2014/12/12

  Pas de Noël chez nous sans bonshommes en pain d’épice. J’attache une affection toute particulière à ce petit gars, car j’adore la vielle comptine anglaise dont il provient. Voici la recette du bonhomme en pain […]

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Gâteau Suédois au sucre

Gâteau Suédois au sucre

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Posté: 2014/12/11

Voici un délicieux gâteau suédois au sucre et à la cardamone pour Noël, et la petite histoire qui va avec. Noël en Scandinavie … je garde d’heureux et délicieux souvenirs de mon séjour en Finlande. […]

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Biscuits de Noël vite décorés qui impressionnent

Biscuits de Noël vite décorés qui impressionnent

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Posté: 2014/12/08

  C’est bientôt Noël et le temps manque .. pas de panique voici des astuces pour décorer des biscuits de Noël de 5 techniques différentes avec rapidité pour un effet impressionnant. Ci dessous, les idées, […]

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BOUCHEES COCO A LA CONFITURE Pour un Noël tout en nostalgie

BOUCHEES COCO A LA CONFITURE Pour un Noël tout en nostalgie

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Posté: 2014/12/03

Et voici une recette de bouchées coco à la confiture comme quand j’étais petite. Offrez les dans de jolies boites en fer à motifs de Noël pour un cadeau gourmand qui va ravir tout le […]

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